Nieuws

De Indonesische keuken is zeer divers, met veel verschillende gerechten van de duizenden verschillende eilanden en tientallen verschillende bevolkingsgroepen. Hieronder een overzicht van 11 van de ‘lekkerste’ (of in elk geval meest voorkomende) gerechten van de archipel.Verschillende van de gerechten zijn ook algemeen bekend in Nederland. Zoals ze worden geserveerd in Chinees-Indische restaurants is vaak echter duidelijk anders dan in Indonesië, doordat de gerechten zijn beïnvloed door de Chinese keuken en aangepast aan de Nederlandse smaak.

Het kan u niet ontgaan zijn, de Tong Tong Fair, die eind deze maand zou beginnen is afgelast vanwege financiële redenen.

Deze vraag krijgen we regelmatig en we snappen dat jullie dat graag zouden willen net zoals bij de Chinees of de pizzeria. 

Ik ben Monica Bekker

Nou ik kan je vertellen dat de kookdagen toch echt wel eens soepeler zijn verlopen dan deze keer.

Mamma Mudrikah wilde heel graag eens koken voor het goede doel. Wij hebben het hier zo goed en zien dat als iets vanzelfsprekends. Helaas is dit op heel veel plekken in de wereld toch echt heel anders.

Hoi!Ik ben Monica, getrouwd en mamma van vier kinderen.