Wie is Mamma Mudrikah?

Wij, Martijn en Monica, zijn de bedenkers van Mamma Mudrikah.
De liefde voor de Indonesische keuken is ontstaan uit de wens om Indonesië een stukje dichter bij ons te krijgen en om zo het ultieme (verre) familie gevoel tot uitdrukking te laten komen.
Mudrikah is de naam van de biologische moeder die geschreven stond in de adoptiepapieren van Martijn.
Zo ontstond Mamma Mudrikah. De Indonesische keuken kenmerkt zich door een fijne subtiele smaak door gebruik van de vele specerijen, kruiden, aandacht en veel toewijding. We kijken er naar uit om voor u te mogen koken!

Liefs,

Mamma Mudrikah